Y aquí van las propuestas especiales de
NAVIDAD y AÑO NUEVO... frescas, sabrosas y livianas
Bandejas para cuatro personas; $25 c/u
*HOJAS VERDES (ALBAHACAS, RÚCULAS, RADICHETAS Y ESPINACAS), CON CEREZAS Y CHAMPIÑONES.
*SALMÓN BLANCO AL JENGIBRE CON CROCANTE DE SÉSAMO
*ENSALADA FRESCA DE QUINOA
*BIFECITOS DE TOFU AL CIBOULLETTE
*ONIGUIRIS AL VERDEO (10 unidades por bandeja)
*WOK DE SEITAN CON BRÓCOLI, COLIFLOR Y ZANAHORIAS
*SALTEADO DE VERDURAS CON SALSA DE MISSO
*PICKLES DE POROTOS NEGROS AL VERDEO
*SALTEADO DE CHUCRUT, CHAMPIGNONES FRESCOS Y CEBOLLAS
*BROCHETTES (VARIEDADES DE PINCHOS DE TOMATES CHERRY, HONGOS FRESCOS, TOFU, BRUSELAS, CALABACITAS, FRUTOS FRESCOS Y SECOS, TODOS MACERADOS EN SALSAS Y ESPECIAS, (10 PINCHOS POR BANDEJA)
*SUAVES PICKLES DE APIO, PEPINO, MORRÓN Y HUEVO
*SUAVES PICKLES DE HAKUSAY Y ALGAS KOMBU
Y para acompañar...
*PICKLES DE NABO DAIKON EN MISSO; $15
*MAYONESAS CASERAS DE TOFU, ACEITUNAS, REMOLACHA, ALBAHACA; $10
Postres...
*Mousse de cerezas y sandías en capas, sobre nueces; $10
**Entregas a domicilio en Capital Federal,
24 y 31; hasta las 6 p.m**
Promo$ 
Variedad de dulces y conservas de elaboración propia
con ingredientes 100% orgánicos, pack de regalo
(2 fr.) $20
Cosmética natural Weleda en lindas cajas navideñas
Bandejas de frutas secas, decoradas para la mesa de
Navidad y Año Nuevo, desde $30
todos los productos con un 25% de descuento
Ecuador 1171 - CABA
011 4966 1900
*Clases de Cocina*
Sábado 24 de Octubre; de 15 a 19
1) Ensalada fresca de habas
2) Masa de arroz para pizzas, tartas y empanadas
3) Pizza de tofu
4) Empanadas con rellenos varios
5) Granola completa
6) Barrita de cereales y semillas
-Menú apto para celíacos-
Sábado 21 de Noviembre; de 15 a 19
1) Tarta de quinoa
2) Tortillas de maíz a la mexicana
3) Para acompañar: paté de garbanzos; de sésamo y miso; conserva de nabos y pepinos en miso; dulce de sandía sin azúcar; dulce de mango sin azúcar; helado de bananas sin azúcar.
-Menú apto para celíacos y diabéticos-
**Cupo: 8 personas**
TODOS LOS LUNES, DE 19 A 21
Grupo de Estudio: "Leyendo a Tomio Kikuchi"
-actividad libre y gratuita-
Ecuador 1171 - CABA
**de lunes a viernes de 9 a 23 y sábados de 9 a 20**
Viernes 9 de Octubre, 7 pm; Federico Lacroze 2823, CABA.
**Entrada libre y gratuita**
Todos los martes, de 19 a 21 hs...
¡¡Actividad Gratuita!!
***Grupo de Estudio***
Tomio Kikuchi
Lectura y debate del libro "Supervivencia Práctica"
"La tendencia actual en todas las actividades y decisiones que afectan la vida privada y pública de las personas y comunidades es la de buscar soluciones cada vez más complicadas y costosas para resolver problemas cotidianos. Soluciones que, paradójicamente, van a precipitar una mayor amenaza sobre la vida humana y la propia supervivencia de la especie. La enfermedad, inseguridad y la miseria se expanden epidémicamente y ningún ser humano puede decir que se siente seguro frente a ella ni que maneja su propio destino"
***Clases de Ritmopráctica***
El sentido común tiende a asociar ritmo con cadencia musical. El ritmo es el desequilibrio armónico de elementos expresivos en el espacio y en el tiempo, de forma regular y periodica. El ritmo es una de las propiedades estructurales de la vida. Existe ritmo en el desarrollo del embrión, en la evolución del universo, en el proceso histórico, en el vuelo de una mariposa….se trata de un reducido grupo de ejercicios, simples y eficientes, buscando reintegrar al ser humano en el flujo universal, donde la salud es una consecuencia natural de una vida mayor.
Consultanos al 011 4966 1900 y en Almacén Clara Aurora - Ecuador 1171 - CABA
http://www.claraaurora.com.ar/
seminario intensivo de cocina macrobiótica
agosto - 2009
Sábados 1; 8; 15; 22 y 29 de agosto; 15 a 19 hs.
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Sábado 1º - Primera Clase
**Cocción de Vegetales: rehogados, woks, conservas, pickles *tabule *vegetales de estación rehogados *wok de brotes de soja y hojas verdes *conserva de nabos daikon *chucrut *pickles de vegetales
Sábado 8 - Segunda Clase
**Granos: *leche de soja *tofu *cazuela de trigo al miso *hokkaido al gomamiso *tortillas de maíz a la mexicana *patés dulces y salados para acompañarlas
Sábado 15 - Tercera Clase
**Harinas: *tallarines de amaranto *ñoquis de arroz y calabazas *variantes de salsas para acompañar *elaboración completa del seitán *panes saborizados dulces y salados *chapatis
Sábado 22 - Cuarta Clase
*Bifecitos de tofu al ciboullette *alga kombu al regaliz *kimpira de zanahoria y algas wakame *masa para tartas y empanadas *tarta de puerros y tofu *empanaditas de tofu y alga hiziki *mousse de limón y menta
Sábado 29 - Quinta Clase - Cocina Especial para Fiestas
*Cazuela de azuki *Brótola a la pimienta sobre colchón de hojas verdes y nabos *SUSHI *Coctelería macrobiótica: tragos sin alcohol a base de verduras, frutas y especies; sake y vinos orgánicos... balance del curso y ¡¡brindis con tragos y sushi!
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CURSO COMPLETO $450
CLASE $110
Para reservar tu lugar llamanos al 011 4966 1900
o personalmente en ECUADOR 1171 - CABA
***CUPO 8 PERSONAS***
21 de Junio... día de campo en La Farfalla
para que festejes el día del padre junto a tu familia en un entorno natural, acompañado de una comida especial y festiva... y con actividades que te brindarán armonía.
¿Dónde?: en La Farfalla
¿Info?: http://www.vivalafarfalla.com.ar/index.php
http://www.vivalafarfalla.com.ar/dias_campo_php
http://www.vivalafarfalla.com.ar
011 153 2367434
¿Inscripciones?: Clara Aurora - Ecuador 1171 - CABA - 011 4966 1900
Rincón Natural - Dg.79 Nº1026 1/2 - La Plata - 0221 422 7429
¿Costo?: $100 - Menores de 12 años Gratis - Si llegan el SÁBADO 20 (desde las 3 pm ) se solicitan $20 adicionales para la cena.
PROGRAMA
8.45 Acreditación
9 Clase de Cocina - Mix de culturas - Clara Aurora Perednik
Menú: Sopa de Miso; Locro vegetariano con ratatouille; Focaccia integral de cebolla; Budín de amasake con salsa de cayote y té de arroz con banchá.
12.30 Almuerzo
15 Clase de CHI KUNG De L'art du Chi - Método Stevanovitch - Mariana Sáenz
16.30 Remedios macrobióticos caseros - Clara Aurora Perednik
Y una cálida merienda para recibir el invierno y ¡despedirnos hasta la próxima!
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